Als je regelmatig sport heb je vast weleens gehoord over de verschillende supplementen die je kunt nemen om je sportprestaties te bevorderen. De eiwitshake is van alle supplementen de meest bekende en het meest populair. Deze shake wordt gebruikt door fanatieke maar ook minder fanatieke sporters. Waarschijnlijk krijg ook jij niet voldoende eiwitten uit je normale voeding binnen en zeker niet als je een intensieve sporter bent.
Maar wat is een eiwitshake nou precies en waarom zou je deze innemen?
Het is natuurlijk algemeen bekend dat een gezond en gevarieerd eetpatroon voor iedereen, dus ook voor sporters, erg belangrijk is. Uit gezonde voeding haal je daarom ook wel redelijk wat eiwitten. Een eiwitshake kan echter een goede aanvulling zijn op jouw dagelijkse voedingspatroon. De eiwitten die je namelijk uit voeding haalt, doen er langer over om te verteren. Een eiwitshake wordt veel sneller opgenomen door je lichaam waardoor je er na het sporten direct gebruik van kunt maken. Je lichaam heeft zo snel mogelijk na een training deze eiwitten nodig om te herstellen. Het eiwit uit een shake is in poedervorm en zorgt op dat moment exact wat je lichaam nodig heeft en werkt sneller dan eiwitten uit je maaltijden. Als je intensief sport, met name tijdens krachttraining, is het een aanslag op je spieren. Ieder gewicht dat je tilt, is een beschadiging voor je spieren. Dat klinkt heftig, maar gelukkig is dat het niet. De gewichten die je tilt tijdens een krachttraining zorgen voor hele kleine scheurtjes in je spierweefsel, deze scheurtjes zorgen op hun beurt weer voor de spiergroei die je wilt. Maar voor deze spiergroei en het herstel hiervan is het wel nodig om iets aan deze scheurtjes te doen en waardoor ze op de juiste manier kunnen herstellen. En hieraan levert een eiwitshake z'n bijdrage. De eiwitten zorgen er dus voor dat je spieren sneller herstellen en ze beschermen en dragen bij aan de groei van je spieren. Zo simpel is het eigenlijk.
Voor een eiwitshake is het belangrijk dat deze vetarm is en een grote hoeveelheid eiwitten per 100 gram bevat. Een goed percentage is minimaal 80% eiwit per 100 gram.
In eiwitshakes kun je twee typen eiwitten onderscheiden. Je hebt ten eerste de zogenaamde whey-eiwitten. Deze staan bekend als de snelwerkende eiwitten. Het is raadzaam om deze eiwitten kort na je training te gebruiken. Ten tweede heb je ook nog de caseïne-eiwitten. Dit zijn de zogenaamde langzame eiwitten die je bij voorkeur voor het slapengaan moet innemen. Tijden je slaap herstellen deze caseïne-eiwitten je spieren en zorgen ze dat de verbranding op gang komt. Het best is om beide soorten eiwitten te combineren.
Naast een goede aanvulling tijdens de training, helpt een eiwitshake ook tijdens het afvallen. Uiteraard naast een uitgebalanceerd voedingspatroon en je bij de overige eetmomenten ook bewuste keuzes maakt. Als je wilt afvallen beschermen de eiwitten niet alleen je spieren voor afbraak tijdens het afvallen, maar ze zorgen ook voor aan een langer verzadigd gevoel. Bovendien helpen je spieren bij een snellere vetverbranding. Het natuurlijk ook wel logisch, hoe groter je spiermassa, hoe meer vet je verbrandt.